Resumen
- Proteínas 14 %
- Carbohidratos 27 %
- Grasas 59 %
100 gramos de Sopa de champiñones aportan 73 kcal, 2,6 g de proteínas, 5,2 g de carbohidratos y 4,9 g de grasas. 1 ración (280 g) tiene unas 204 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Sopa de champiñones?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1869 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Nata líquida | 100 g | 292 kcal | 24 % |
| Mantequilla | 40 g | 287 kcal | 23 % |
| Leche entera | 400 g | 240 kcal | 20 % |
| Harina de trigo | 40 g | 146 kcal | 12 % |
| Caldo de pollo | 400 g | 144 kcal | 12 % |
| Champiñones | 400 g | 88 kcal | 7,1 % |
| Cebolla | 80 g | 32 kcal | 2,6 % |
| Pimienta negra | 1 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Agua | 400 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Sopa de champiñones
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 40,7 µg | 5 % |
| Vitamina D | 0,31 µg | 6 % |
| Vitamina E | 0,13 mg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 0,15 µg | 6 % |
| Folato | 10,8 µg | 5 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 39,6 mg | 5 % |
| Hierro | 0,3 mg | 2 % |
| Magnesio | 8 mg | 2 % |
| Fósforo | 59,1 mg | 8 % |
| Potasio | 153 mg | 8 % |
| Sodio | 232 mg | 10 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Cobre | 0,1 mg | 10 % |
| Selenio | 4,1 µg | 7 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,9 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,4 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,25 g |
| Colesterol | 15,3 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Sopa de champiñones?
- 100 gramos de Sopa de champiñones tienen 73 kcal. 1 ración (280 g) tiene unas 204 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Sopa de champiñones?
- 100 gramos aportan 2,6 g de proteínas; el 14 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Sopa de champiñones es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Sopa de champiñones es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.