Resumen
- Proteínas 22 %
- Carbohidratos 47 %
- Grasas 31 %
100 gramos de Risotto de pollo aportan 146 kcal, 7,9 g de proteínas, 16,6 g de carbohidratos y 4,9 g de grasas. 1 ración (350 g) tiene unas 511 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Risotto de pollo?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2272 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Arroz blanco (crudo) | 320 g | 1168 kcal | 41 % |
| Pechuga de pollo (cruda) | 400 g | 432 kcal | 15 % |
| Caldo de pollo | 1100 g | 396 kcal | 14 % |
| Mantequilla | 40 g | 287 kcal | 10 % |
| Queso parmesano | 50 g | 211 kcal | 7,5 % |
| Aceite de oliva | 20 g | 177 kcal | 6,3 % |
| Vino blanco | 80 g | 66 kcal | 2,3 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 1,4 % |
| Champiñones | 150 g | 33 kcal | 1,2 % |
| Ajo | 6 g | 9 kcal | 0,3 % |
| Pimienta negra | 1 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Sal | 5 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Risotto de pollo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 22,9 µg | 3 % |
| Vitamina C | 0,69 mg | 1 % |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,29 mg | 2 % |
| Vitamina K | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3 mg | 19 % |
| Vitamina B6 | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamina B12 | 0,08 µg | 3 % |
| Folato | 8,4 µg | 4 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 32,9 mg | 4 % |
| Hierro | 0,41 mg | 3 % |
| Magnesio | 14,3 mg | 4 % |
| Fósforo | 101 mg | 14 % |
| Potasio | 189 mg | 9 % |
| Sodio | 265 mg | 11 % |
| Zinc | 0,56 mg | 6 % |
| Cobre | 0,1 mg | 10 % |
| Selenio | 10,9 µg | 20 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,9 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,9 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,45 g |
| Colesterol | 21,7 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Sulfitos
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
- • Contiene alcohol
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Risotto de pollo?
- 100 gramos de Risotto de pollo tienen 146 kcal. 1 ración (350 g) tiene unas 511 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Risotto de pollo?
- 100 gramos aportan 7,9 g de proteínas; el 22 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Risotto de pollo es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Risotto de pollo es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.