Resumen
- Proteínas 13 %
- Carbohidratos 38 %
- Grasas 49 %
100 gramos de Kumpir aportan 156 kcal, 5,1 g de proteínas, 15,3 g de carbohidratos y 8,7 g de grasas. 1 ración (490 g) tiene unas 764 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Kumpir?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2180 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Patata | 1400 g | 1078 kcal | 35 % |
| Queso kashar≈ | 200 g | 702 kcal | 23 % |
| Mantequilla | 60 g | 430 kcal | 14 % |
| Salchicha | 100 g | 314 kcal | 10 % |
| Mayonesa | 40 g | 272 kcal | 8,9 % |
| Maíz dulce (fresco) | 120 g | 103 kcal | 3,4 % |
| Aceitunas negras | 60 g | 70 kcal | 2,3 % |
| Kétchup | 40 g | 40 kcal | 1,3 % |
| Guisantes | 40 g | 32 kcal | 1 % |
| Zanahoria | 40 g | 16 kcal | 0,5 % |
| Pepinillos en vinagre | 80 g | 10 kcal | 0,3 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Kumpir
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 65 µg | 8 % |
| Vitamina C | 15,6 mg | 20 % |
| Vitamina D | 0,06 µg | 1 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamina K | 6,8 µg | 9 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamina B6 | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamina B12 | 0,21 µg | 8 % |
| Folato | 16,7 µg | 8 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 93,8 mg | 12 % |
| Hierro | 0,97 mg | 7 % |
| Magnesio | 23,8 mg | 6 % |
| Fósforo | 109 mg | 16 % |
| Potasio | 375 mg | 19 % |
| Sodio | 212 mg | 9 % |
| Zinc | 0,73 mg | 7 % |
| Cobre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganeso | 0,14 mg | 7 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 4,2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,7 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,2 g |
| Colesterol | 14,5 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Kumpir?
- 100 gramos de Kumpir tienen 156 kcal. 1 ración (490 g) tiene unas 764 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Kumpir?
- 100 gramos aportan 5,1 g de proteínas; el 13 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Kumpir es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Kumpir es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.