Resumen
- Proteínas 3 %
- Carbohidratos 19 %
- Grasas 78 %
100 gramos de Aceitunas negras aportan 116 kcal, 0,84 g de proteínas, 6 g de carbohidratos y 10,9 g de grasas. 1 unidad grande (4,4 g) tiene unas 5 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Aceitunas negras
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 17 µg | 2 % |
| Vitamina C | 0,9 mg | 1 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamina K | 1,4 µg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,003 mg | 0 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,037 mg | 0 % |
| Vitamina B6 | 0,009 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 88 mg | 11 % |
| Hierro | 6,3 mg | 45 % |
| Magnesio | 4 mg | 1 % |
| Fósforo | 3 mg | 0 % |
| Potasio | 8 mg | 0 % |
| Sodio | 735 mg | 31 % |
| Zinc | 0,22 mg | 2 % |
| Cobre | 0,25 mg | 25 % |
| Manganeso | 0,02 mg | 1 % |
| Selenio | 0,9 µg | 2 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 7,7 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,63 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Olives, ripe, canned (small-extra large). Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Aceitunas negras?
- 100 gramos de Aceitunas negras tienen 116 kcal. 1 unidad grande (4,4 g) tiene unas 5 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Aceitunas negras?
- 100 gramos aportan 0,84 g de proteínas; el 3 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Aceitunas negras es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Aceitunas negras es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.