Resumen
- Proteínas 15 %
- Carbohidratos 4 %
- Grasas 81 %
100 gramos de Salchicha aportan 314 kcal, 11,7 g de proteínas, 2,9 g de carbohidratos y 28 g de grasas. 1 unidad (48,6 g) tiene unas 153 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Salchicha
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,51 mg | 4 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,033 mg | 3 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamina B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamina B12 | 0,97 µg | 39 % |
| Folato | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 15 mg | 2 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesio | 11,5 mg | 3 % |
| Fósforo | 128 mg | 18 % |
| Potasio | 343 mg | 17 % |
| Sodio | 872 mg | 36 % |
| Zinc | 2,1 mg | 21 % |
| Cobre | 0,046 mg | 5 % |
| Manganeso | 0,031 mg | 2 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 11,4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 12,1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,95 g |
| Grasas trans | 1,6 g |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Frankfurter, beef, unheated. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Salchicha?
- 100 gramos de Salchicha tienen 314 kcal. 1 unidad (48,6 g) tiene unas 153 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Salchicha?
- 100 gramos aportan 11,7 g de proteínas; el 15 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Salchicha es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Salchicha es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.