Resumen
- Proteínas 56 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 44 %
100 gramos de Solomillo de ternera aportan 153 kcal, 21,5 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 7,4 g de grasas.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Solomillo de ternera
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,19 mg | 2 % |
| Vitamina K | 1,5 µg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,3 mg | 21 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,5 mg | 28 % |
| Vitamina B6 | 0,6 mg | 43 % |
| Vitamina B12 | 3,3 µg | 134 % |
| Folato | 3 µg | 2 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 14 mg | 2 % |
| Hierro | 2,5 mg | 18 % |
| Magnesio | 12 mg | 3 % |
| Fósforo | 208 mg | 30 % |
| Potasio | 279 mg | 14 % |
| Sodio | 44 mg | 2 % |
| Zinc | 3,2 mg | 32 % |
| Cobre | 0,061 mg | 6 % |
| Manganeso | 0,007 mg | 0 % |
| Selenio | 19,2 µg | 35 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,7 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,5 g |
| Grasas trans | 0,38 g |
| Colesterol | 61 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Solomillo de ternera?
- 100 gramos de Solomillo de ternera tienen 153 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Solomillo de ternera?
- 100 gramos aportan 21,5 g de proteínas; el 56 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Solomillo de ternera es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Solomillo de ternera es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.