Resumen
- Proteínas 24 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 76 %
100 gramos de Costillas de ternera aportan 288 kcal, 16,8 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 24 g de grasas.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Costillas de ternera
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,9 mg | 18 % |
| Vitamina B6 | 0,32 mg | 23 % |
| Vitamina B12 | 2,9 µg | 114 % |
| Folato | 5 µg | 3 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 9 mg | 1 % |
| Hierro | 1,8 mg | 13 % |
| Magnesio | 17 mg | 5 % |
| Fósforo | 159 mg | 23 % |
| Potasio | 278 mg | 14 % |
| Sodio | 55 mg | 2 % |
| Zinc | 3,8 mg | 38 % |
| Cobre | 0,059 mg | 6 % |
| Manganeso | 0,012 mg | 1 % |
| Selenio | 15,8 µg | 29 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 9,9 g |
| Grasas monoinsaturadas | 10,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,86 g |
| Colesterol | 70 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Beef, rib, whole (ribs 6-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Costillas de ternera?
- 100 gramos de Costillas de ternera tienen 288 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Costillas de ternera?
- 100 gramos aportan 16,8 g de proteínas; el 24 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Costillas de ternera es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Costillas de ternera es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.