Resumen
- Proteínas 22 %
- Carbohidratos 18 %
- Grasas 60 %
100 gramos de Espinacas salteadas con huevo aportan 102 kcal, 6 g de proteínas, 4,8 g de carbohidratos y 7,2 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 204 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Espinacas salteadas con huevo?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1215 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Huevo | 240 g | 343 kcal | 37 % |
| Mantequilla | 30 g | 215 kcal | 23 % |
| Espinacas | 800 g | 184 kcal | 20 % |
| Aceite de oliva | 15 g | 133 kcal | 14 % |
| Cebolla | 120 g | 48 kcal | 5,1 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 1,1 % |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 25 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Espinacas salteadas con huevo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 483 µg | 60 % |
| Vitamina C | 25,9 mg | 32 % |
| Vitamina D | 0,53 µg | 11 % |
| Vitamina E | 2,5 mg | 21 % |
| Vitamina K | 426 µg | 568 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,29 mg | 21 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamina B12 | 0,24 µg | 10 % |
| Folato | 186 µg | 93 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 106 mg | 13 % |
| Hierro | 2,9 mg | 21 % |
| Magnesio | 74,4 mg | 20 % |
| Fósforo | 101 mg | 14 % |
| Potasio | 553 mg | 28 % |
| Sodio | 406 mg | 17 % |
| Zinc | 0,84 mg | 8 % |
| Cobre | 0,14 mg | 14 % |
| Manganeso | 0,82 mg | 41 % |
| Selenio | 9,1 µg | 17 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,8 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,95 g |
| Grasas trans | 0,01 g |
| Colesterol | 105 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Espinacas salteadas con huevo?
- 100 gramos de Espinacas salteadas con huevo tienen 102 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 204 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Espinacas salteadas con huevo?
- 100 gramos aportan 6 g de proteínas; el 22 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Espinacas salteadas con huevo es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Espinacas salteadas con huevo es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.