Resumen
- Proteínas 11 %
- Carbohidratos 21 %
- Grasas 68 %
100 gramos de Calabacín con yogur de ajo aportan 86 kcal, 2,5 g de proteínas, 4,7 g de carbohidratos y 6,7 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 172 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Calabacín con yogur de ajo?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1390 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Yogur (entero) | 500 g | 390 kcal | 37 % |
| Aceite de oliva | 40 g | 354 kcal | 34 % |
| Mantequilla | 20 g | 143 kcal | 14 % |
| Calabacín | 800 g | 136 kcal | 13 % |
| Ajo | 10 g | 14 kcal | 1,3 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 1 % |
| Eneldo | 10 g | 4 kcal | 0,4 % |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 12 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Calabacín con yogur de ajo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,32 µg | 6 % |
| Vitamina K | 5,2 µg | 7 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,39 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 65 mg | 8 % |
| Hierro | 0,34 mg | 2 % |
| Magnesio | 17,3 mg | 5 % |
| Fósforo | 67,8 mg | 10 % |
| Potasio | 249 mg | 12 % |
| Sodio | 245 mg | 10 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Cobre | 0,04 mg | 4 % |
| Manganeso | 0,13 mg | 7 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,2 g |
| Colesterol | 9,3 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Calabacín con yogur de ajo?
- 100 gramos de Calabacín con yogur de ajo tienen 86 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 172 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Calabacín con yogur de ajo?
- 100 gramos aportan 2,5 g de proteínas; el 11 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Calabacín con yogur de ajo es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Calabacín con yogur de ajo es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.