Resumen
- Proteínas 49 %
- Carbohidratos 6 %
- Grasas 45 %
100 gramos de Brochetas de pollo aportan 174 kcal, 21,6 g de proteínas, 2,5 g de carbohidratos y 8,9 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 348 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Brochetas de pollo?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1002 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Pechuga de pollo (cruda) | 800 g | 864 kcal | 64 % |
| Aceite de oliva | 40 g | 354 kcal | 26 % |
| Yogur (entero) | 100 g | 78 kcal | 5,7 % |
| Concentrado de tomate | 20 g | 16 kcal | 1,2 % |
| Ajo | 10 g | 14 kcal | 1 % |
| Pasta de pimiento≈ | 15 g | 12 kcal | 0,9 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 0,7 % |
| Tomillo | 2 g | 5 kcal | 0,4 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,4 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 22 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Brochetas de pollo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina K | 5,9 µg | 8 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 8 mg | 50 % |
| Vitamina B6 | 0,81 mg | 58 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 29,1 mg | 4 % |
| Hierro | 0,66 mg | 5 % |
| Magnesio | 30,7 mg | 8 % |
| Fósforo | 221 mg | 32 % |
| Potasio | 421 mg | 21 % |
| Sodio | 682 mg | 28 % |
| Zinc | 0,75 mg | 8 % |
| Cobre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganeso | 0,08 mg | 4 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,6 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4,6 g |
| Colesterol | 67,3 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Brochetas de pollo?
- 100 gramos de Brochetas de pollo tienen 174 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 348 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Brochetas de pollo?
- 100 gramos aportan 21,6 g de proteínas; el 49 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Brochetas de pollo es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Brochetas de pollo es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.