Resumen
- Proteínas 23 %
- Carbohidratos 35 %
- Grasas 42 %
100 gramos de Alcachofas con carne aportan 87 kcal, 5,3 g de proteínas, 8,2 g de carbohidratos y 4,3 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 261 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Alcachofas con carne?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2108 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Ternera en tacos | 300 g | 540 kcal | 35 % |
| Alcachofa | 800 g | 376 kcal | 24 % |
| Aceite de oliva | 40 g | 354 kcal | 23 % |
| Patata | 150 g | 116 kcal | 7,4 % |
| Guisantes congelados | 100 g | 77 kcal | 4,9 % |
| Cebolla | 120 g | 48 kcal | 3,1 % |
| Zanahoria | 100 g | 41 kcal | 2,6 % |
| Zumo de limón | 40 g | 9 kcal | 0,6 % |
| Agua | 450 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Alcachofas con carne
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 53,5 µg | 7 % |
| Vitamina C | 9,6 mg | 12 % |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,48 mg | 4 % |
| Vitamina K | 10,7 µg | 14 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamina B12 | 0,46 µg | 18 % |
| Folato | 37,9 µg | 19 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 30,9 mg | 4 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesio | 35,3 mg | 9 % |
| Fósforo | 85,3 mg | 12 % |
| Potasio | 295 mg | 15 % |
| Sodio | 240 mg | 10 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Cobre | 0,14 mg | 14 % |
| Manganeso | 0,16 mg | 8 % |
| Selenio | 3,7 µg | 7 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,37 g |
| Grasas trans | 0,12 g |
| Colesterol | 11,6 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Alcachofas con carne?
- 100 gramos de Alcachofas con carne tienen 87 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 261 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Alcachofas con carne?
- 100 gramos aportan 5,3 g de proteínas; el 23 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Alcachofas con carne es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Alcachofas con carne es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.