Überblick
- Eiweiß 15 %
- Kohlenhydrate 44 %
- Fett 41 %
100 Gramm Weiße Bohnen in Olivenöl enthalten 140 kcal, 5,3 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydrate und 6,6 g Fett. 1 Portion (250 g) hat etwa 350 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Weiße Bohnen in Olivenöl?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.622 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weiße Bohnen (gekocht) | 700 g | 973 kcal | 49 % |
| Olivenöl | 90 g | 796 kcal | 40 % |
| Zwiebel | 200 g | 80 kcal | 4 % |
| Karotte | 100 g | 41 kcal | 2,1 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,8 % |
| Zucker | 8 g | 31 kcal | 1,6 % |
| Tomatenmark | 20 g | 16 kcal | 0,8 % |
| Knoblauch | 10 g | 14 kcal | 0,7 % |
| Petersilie | 15 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Zitronensaft | 20 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 250 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 9 g | 0 kcal | 0 % |
12 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Weiße Bohnen in Olivenöl: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 69,9 µg | 9 % |
| Vitamin C | 5,7 mg | 7 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,6 mg | 13 % |
| Vitamin K | 25 µg | 33 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 47,9 µg | 24 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 55,1 mg | 7 % |
| Eisen | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesium | 36,2 mg | 10 % |
| Phosphor | 67,2 mg | 10 % |
| Kalium | 373 mg | 19 % |
| Natrium | 256 mg | 11 % |
| Zink | 0,76 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,17 mg | 17 % |
| Mangan | 0,36 mg | 18 % |
| Selen | 0,86 µg | 2 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,93 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,76 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Weiße Bohnen in Olivenöl?
- 100 Gramm Weiße Bohnen in Olivenöl haben 140 kcal. 1 Portion (250 g) hat etwa 350 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Weiße Bohnen in Olivenöl?
- 100 Gramm enthalten 5,3 g Eiweiß; 15 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Weiße Bohnen in Olivenöl glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Weiße Bohnen in Olivenöl vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.