Überblick
- Eiweiß 6 %
- Kohlenhydrate 41 %
- Fett 53 %
100 Gramm Samosa enthalten 296 kcal, 4,4 g Eiweiß, 31 g Kohlenhydrate und 17,4 g Fett. 1 Portion (150 g) hat etwa 444 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Samosa?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.080 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Sonnenblumenöl | 155 g | 1.370 kcal | 51 % |
| Weizenmehl | 250 g | 910 kcal | 34 % |
| Kartoffel | 400 g | 308 kcal | 11 % |
| Erbsen | 80 g | 65 kcal | 2,4 % |
| Zwiebel | 60 g | 24 kcal | 0,9 % |
| Currypulver | 5 g | 16 kcal | 0,6 % |
| Kreuzkümmel | 3 g | 11 kcal | 0,4 % |
| Ingwer (frisch) | 8 g | 6 kcal | 0,2 % |
| Scharfe Chilischote | 10 g | 4 kcal | 0,1 % |
| Wasser | 100 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 9 g | 0 kcal | 0 % |
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Samosa: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4,2 µg | 1 % |
| Vitamin C | 15,3 mg | 19 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 7,1 mg | 59 % |
| Vitamin K | 4,8 µg | 6 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,28 mg | 25 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 64 µg | 32 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 20,6 mg | 3 % |
| Eisen | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesium | 23 mg | 6 % |
| Phosphor | 70 mg | 10 % |
| Kalium | 265 mg | 13 % |
| Natrium | 385 mg | 16 % |
| Zink | 0,49 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,12 mg | 12 % |
| Mangan | 0,36 mg | 18 % |
| Selen | 9,8 µg | 18 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14,3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,82 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Samosa?
- 100 Gramm Samosa haben 296 kcal. 1 Portion (150 g) hat etwa 444 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Samosa?
- 100 Gramm enthalten 4,4 g Eiweiß; 6 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Samosa glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Samosa vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.