Überblick
- Eiweiß 16 %
- Kohlenhydrate 50 %
- Fett 34 %
100 Gramm Pilaw mit Lamm und Kichererbsen enthalten 164 kcal, 6,4 g Eiweiß, 20,3 g Kohlenhydrate und 6,1 g Fett. 1 Portion (330 g) hat etwa 541 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Pilaw mit Lamm und Kichererbsen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 2.122 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weißer Reis (roh) | 400 g | 1.460 kcal | 48 % |
| Lammkeule | 400 g | 836 kcal | 27 % |
| Butter | 60 g | 430 kcal | 14 % |
| Kichererbsen (gekocht) | 150 g | 246 kcal | 8,1 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 1,3 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,2 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 800 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 10 g | 0 kcal | 0 % |
12 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Pilaw mit Lamm und Kichererbsen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 26,6 µg | 3 % |
| Vitamin C | 2 mg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,8 mg | 11 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,55 µg | 22 % |
| Folat | 22,6 µg | 11 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 19,6 mg | 2 % |
| Eisen | 0,82 mg | 6 % |
| Magnesium | 17,2 mg | 5 % |
| Phosphor | 80,7 mg | 12 % |
| Kalium | 139 mg | 7 % |
| Natrium | 224 mg | 9 % |
| Zink | 1,1 mg | 11 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,35 mg | 18 % |
| Selen | 8,2 µg | 15 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,49 g |
| Cholesterin | 21,5 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Pilaw mit Lamm und Kichererbsen?
- 100 Gramm Pilaw mit Lamm und Kichererbsen haben 164 kcal. 1 Portion (330 g) hat etwa 541 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Pilaw mit Lamm und Kichererbsen?
- 100 Gramm enthalten 6,4 g Eiweiß; 16 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Pilaw mit Lamm und Kichererbsen glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Pilaw mit Lamm und Kichererbsen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.