Überblick
- Eiweiß 14 %
- Kohlenhydrate 42 %
- Fett 44 %
100 Gramm Lauch mit Hackfleisch enthalten 112 kcal, 4 g Eiweiß, 12,1 g Kohlenhydrate und 5,7 g Fett. 1 Portion (300 g) hat etwa 336 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Lauch mit Hackfleisch?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.912 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Lauch | 1.000 g | 610 kcal | 34 % |
| Rinderhackfleisch (20 % Fett) | 250 g | 608 kcal | 34 % |
| Olivenöl | 40 g | 354 kcal | 20 % |
| Weißer Reis (roh) | 40 g | 146 kcal | 8 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 2,2 % |
| Karotte | 80 g | 33 kcal | 1,8 % |
| Tomatenmark | 20 g | 16 kcal | 0,9 % |
| Chiliflocken | 2 g | 6 kcal | 0,3 % |
| Zitronensaft | 20 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 350 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 10 g | 0 kcal | 0 % |
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Lauch mit Hackfleisch: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 44,1 mg | 6 % |
| Eisen | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesium | 22,8 mg | 6 % |
| Phosphor | 51,5 mg | 7 % |
| Kalium | 197 mg | 10 % |
| Natrium | 265 mg | 11 % |
| Zink | 0,73 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Mangan | 0,34 mg | 17 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,46 g |
| Transfette | 0,11 g |
| Cholesterin | 10,4 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Lauch mit Hackfleisch?
- 100 Gramm Lauch mit Hackfleisch haben 112 kcal. 1 Portion (300 g) hat etwa 336 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Lauch mit Hackfleisch?
- 100 Gramm enthalten 4 g Eiweiß; 14 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Lauch mit Hackfleisch glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Lauch mit Hackfleisch vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.