Überblick
- Eiweiß 36 %
- Kohlenhydrate 1 %
- Fett 63 %
100 Gramm Gebratenes Rindersteak enthalten 293 kcal, 26,3 g Eiweiß, 0,51 g Kohlenhydrate und 20,7 g Fett. 1 Portion (180 g) hat etwa 527 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gebratenes Rindersteak?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.016 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinder-Entrecôte | 960 g | 2.342 kcal | 88 % |
| Butter | 30 g | 215 kcal | 8,1 % |
| Olivenöl | 10 g | 88 kcal | 3,3 % |
| Knoblauch | 8 g | 11 kcal | 0,4 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Salz | 6 g | 0 kcal | 0 % |
25 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
33 % des beim Garen abtropfenden Fetts wurden abgezogen.
Gebratenes Rindersteak: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 36,7 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0,12 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0,14 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,51 mg | 4 % |
| Vitamin K | 3,7 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,14 mg | 13 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,5 mg | 41 % |
| Vitamin B6 | 0,55 mg | 39 % |
| Vitamin B12 | 2,4 µg | 95 % |
| Folat | 4,3 µg | 2 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 13,7 mg | 2 % |
| Eisen | 2,5 mg | 18 % |
| Magnesium | 27 mg | 7 % |
| Phosphor | 185 mg | 26 % |
| Kalium | 333 mg | 17 % |
| Natrium | 407 mg | 17 % |
| Zink | 6,7 mg | 67 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Mangan | 0,13 mg | 7 % |
| Selen | 32,5 µg | 59 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 9,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Transfette | 1,6 g |
| Cholesterin | 107 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gebratenes Rindersteak?
- 100 Gramm Gebratenes Rindersteak haben 293 kcal. 1 Portion (180 g) hat etwa 527 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gebratenes Rindersteak?
- 100 Gramm enthalten 26,3 g Eiweiß; 36 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gebratenes Rindersteak glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Gebratenes Rindersteak vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.