Überblick
- Eiweiß 11 %
- Kohlenhydrate 43 %
- Fett 46 %
100 Gramm Erbsen in Olivenöl enthalten 107 kcal, 3 g Eiweiß, 11,7 g Kohlenhydrate und 5,7 g Fett. 1 Portion (250 g) hat etwa 268 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Erbsen in Olivenöl?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.472 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Olivenöl | 70 g | 619 kcal | 45 % |
| Erbsen (tiefgekühlt) | 600 g | 462 kcal | 33 % |
| Kartoffel | 200 g | 154 kcal | 11 % |
| Karotte | 150 g | 62 kcal | 4,5 % |
| Zwiebel | 120 g | 48 kcal | 3,5 % |
| Zucker | 8 g | 31 kcal | 2,2 % |
| Dill | 15 g | 6 kcal | 0,4 % |
| Wasser | 300 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 9 g | 0 kcal | 0 % |
12 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Erbsen in Olivenöl: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 149 µg | 19 % |
| Vitamin C | 13,7 mg | 17 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,87 mg | 7 % |
| Vitamin K | 18,1 µg | 24 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 32,6 µg | 16 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 23 mg | 3 % |
| Eisen | 1 mg | 7 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 54,3 mg | 8 % |
| Kalium | 196 mg | 10 % |
| Natrium | 330 mg | 14 % |
| Zink | 0,48 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,09 mg | 9 % |
| Mangan | 0,22 mg | 11 % |
| Selen | 1 µg | 2 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,79 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,67 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Erbsen in Olivenöl?
- 100 Gramm Erbsen in Olivenöl haben 107 kcal. 1 Portion (250 g) hat etwa 268 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Erbsen in Olivenöl?
- 100 Gramm enthalten 3 g Eiweiß; 11 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Erbsen in Olivenöl glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Erbsen in Olivenöl vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.