Überblick
- Eiweiß 51 %
- Kohlenhydrate 1 %
- Fett 48 %
100 Gramm Gegrillte Forelle enthalten 191 kcal, 23,7 g Eiweiß, 0,18 g Kohlenhydrate und 10 g Fett. 1 Portion (180 g) hat etwa 344 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gegrillte Forelle?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 966 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Forelle | 920 g | 1.297 kcal | 88 % |
| Olivenöl | 20 g | 177 kcal | 12 % |
| Zitronensaft | 20 g | 4 kcal | 0,3 % |
| Salz | 6 g | 0 kcal | 0 % |
20 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Gegrillte Forelle: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 100 µg | 13 % |
| Vitamin C | 4,5 mg | 6 % |
| Vitamin D | 18,9 µg | 378 % |
| Vitamin E | 3,2 mg | 26 % |
| Vitamin K | 1,7 µg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,14 mg | 13 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,6 mg | 41 % |
| Vitamin B6 | 0,41 mg | 29 % |
| Vitamin B12 | 5,1 µg | 205 % |
| Folat | 13,6 µg | 7 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 30,1 mg | 4 % |
| Eisen | 0,39 mg | 3 % |
| Magnesium | 29,9 mg | 8 % |
| Phosphor | 269 mg | 38 % |
| Kalium | 452 mg | 23 % |
| Natrium | 362 mg | 15 % |
| Zink | 0,54 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0,01 mg | 1 % |
| Selen | 28,1 µg | 51 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Transfette | 0,06 g |
| Cholesterin | 70,2 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gegrillte Forelle?
- 100 Gramm Gegrillte Forelle haben 191 kcal. 1 Portion (180 g) hat etwa 344 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gegrillte Forelle?
- 100 Gramm enthalten 23,7 g Eiweiß; 51 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gegrillte Forelle glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Gegrillte Forelle vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.