Überblick
- Eiweiß 32 %
- Kohlenhydrate 4 %
- Fett 64 %
100 Gramm Lamm-Külbastı enthalten 220 kcal, 17,3 g Eiweiß, 2,3 g Kohlenhydrate und 15,4 g Fett. 1 Portion (220 g) hat etwa 484 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Lamm-Külbastı?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.141 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Lammkeule | 800 g | 1.672 kcal | 80 % |
| Olivenöl | 20 g | 177 kcal | 8,5 % |
| Butter | 20 g | 143 kcal | 6,9 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,3 % |
| Rote Zwiebel | 60 g | 26 kcal | 1,3 % |
| Geröstete Paprika≈ | 80 g | 22 kcal | 1,1 % |
| Thymian | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Salz | 7 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
22 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
12 % des beim Garen abtropfenden Fetts wurden abgezogen.
Lamm-Külbastı: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin C | 18,6 mg | 23 % |
| Vitamin B12 | 2,3 µg | 93 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 16,5 mg | 2 % |
| Eisen | 1,8 mg | 13 % |
| Magnesium | 26,7 mg | 7 % |
| Phosphor | 170 mg | 24 % |
| Kalium | 313 mg | 16 % |
| Natrium | 365 mg | 15 % |
| Zink | 3,2 mg | 32 % |
| Kupfer | 0,13 mg | 13 % |
| Mangan | 0,1 mg | 5 % |
| Selen | 19,7 µg | 36 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,7 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Cholesterin | 67,3 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Lamm-Külbastı?
- 100 Gramm Lamm-Külbastı haben 220 kcal. 1 Portion (220 g) hat etwa 484 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Lamm-Külbastı?
- 100 Gramm enthalten 17,3 g Eiweiß; 32 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Lamm-Külbastı glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Lamm-Külbastı vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.