Überblick
- Eiweiß 15 %
- Kohlenhydrate 48 %
- Fett 37 %
100 Gramm Kichererbsensalat enthalten 135 kcal, 5,1 g Eiweiß, 16,9 g Kohlenhydrate und 5,7 g Fett. 1 Portion (235 g) hat etwa 317 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Kichererbsensalat?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 948 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Kichererbsen (gekocht) | 500 g | 820 kcal | 64 % |
| Olivenöl | 40 g | 354 kcal | 28 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 2,8 % |
| Rote Zwiebel | 80 g | 35 kcal | 2,7 % |
| Grüne Paprika | 60 g | 12 kcal | 0,9 % |
| Petersilie | 30 g | 11 kcal | 0,9 % |
| Kreuzkümmel | 2 g | 8 kcal | 0,6 % |
| Zitronensaft | 30 g | 7 kcal | 0,5 % |
| Salz | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Kichererbsensalat: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin C | 14,8 mg | 19 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 36,7 mg | 5 % |
| Eisen | 2 mg | 14 % |
| Magnesium | 31,8 mg | 8 % |
| Phosphor | 102 mg | 15 % |
| Kalium | 256 mg | 13 % |
| Natrium | 253 mg | 11 % |
| Zink | 0,91 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,21 mg | 21 % |
| Mangan | 0,6 mg | 30 % |
| Selen | 2 µg | 4 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,74 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kichererbsensalat?
- 100 Gramm Kichererbsensalat haben 135 kcal. 1 Portion (235 g) hat etwa 317 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kichererbsensalat?
- 100 Gramm enthalten 5,1 g Eiweiß; 15 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kichererbsensalat glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kichererbsensalat vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.