Überblick
- Eiweiß 17 %
- Kohlenhydrate 36 %
- Fett 47 %
100 Gramm Gyoza enthalten 203 kcal, 8,6 g Eiweiß, 18,4 g Kohlenhydrate und 10,6 g Fett. 1 Portion (200 g) hat etwa 406 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gyoza?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.077 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch (20 % Fett) | 300 g | 729 kcal | 38 % |
| Weizenmehl | 200 g | 728 kcal | 38 % |
| Sonnenblumenöl | 30 g | 265 kcal | 14 % |
| Sesamöl | 10 g | 88 kcal | 4,6 % |
| Weißkohl | 200 g | 50 kcal | 2,6 % |
| Sojasoße | 55 g | 29 kcal | 1,5 % |
| Knoblauch | 10 g | 14 kcal | 0,7 % |
| Frühlingszwiebeln | 40 g | 13 kcal | 0,7 % |
| Ingwer (frisch) | 8 g | 6 kcal | 0,3 % |
| Essig | 20 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 200 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 4 g | 0 kcal | 0 % |
12 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Gyoza: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 21,2 mg | 3 % |
| Eisen | 1,9 mg | 13 % |
| Magnesium | 18,3 mg | 5 % |
| Phosphor | 85,4 mg | 12 % |
| Kalium | 185 mg | 9 % |
| Natrium | 505 mg | 21 % |
| Zink | 1,5 mg | 15 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0,25 mg | 13 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,82 g |
| Transfette | 0,22 g |
| Cholesterin | 21,4 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Soja
- Sesam
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gyoza?
- 100 Gramm Gyoza haben 203 kcal. 1 Portion (200 g) hat etwa 406 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gyoza?
- 100 Gramm enthalten 8,6 g Eiweiß; 17 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gyoza glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Gyoza vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.