Überblick
- Eiweiß 11 %
- Kohlenhydrate 56 %
- Fett 33 %
100 Gramm Gebratener Reis enthalten 156 kcal, 4,3 g Eiweiß, 21,6 g Kohlenhydrate und 5,6 g Fett. 1 Portion (300 g) hat etwa 468 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gebratener Reis?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.300 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weißer Reis (gekocht) | 800 g | 1.040 kcal | 56 % |
| Sonnenblumenöl | 40 g | 354 kcal | 19 % |
| Ei | 150 g | 215 kcal | 12 % |
| Sesamöl | 10 g | 88 kcal | 4,7 % |
| Erbsen (tiefgekühlt) | 100 g | 77 kcal | 4,1 % |
| Karotte | 100 g | 41 kcal | 2,2 % |
| Sojasoße | 40 g | 21 kcal | 1,1 % |
| Frühlingszwiebeln | 50 g | 16 kcal | 0,9 % |
| Knoblauch | 10 g | 14 kcal | 0,8 % |
8 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Gebratener Reis: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 101 µg | 13 % |
| Vitamin C | 2,9 mg | 4 % |
| Vitamin D | 0,25 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1,6 mg | 14 % |
| Vitamin K | 12,4 µg | 17 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,11 µg | 4 % |
| Folat | 17,1 µg | 9 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 22,4 mg | 3 % |
| Eisen | 0,62 mg | 4 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Phosphor | 70,5 mg | 10 % |
| Kalium | 106 mg | 5 % |
| Natrium | 218 mg | 9 % |
| Zink | 0,62 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,4 mg | 20 % |
| Selen | 9,2 µg | 17 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 46,7 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Ei
- Soja
- Sesam
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gebratener Reis?
- 100 Gramm Gebratener Reis haben 156 kcal. 1 Portion (300 g) hat etwa 468 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gebratener Reis?
- 100 Gramm enthalten 4,3 g Eiweiß; 11 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gebratener Reis glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Gebratener Reis vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.