Überblick
- Eiweiß 9 %
- Kohlenhydrate 68 %
- Fett 23 %
100 Gramm Gözleme mit Kartoffeln enthalten 225 kcal, 4,9 g Eiweiß, 38,4 g Kohlenhydrate und 5,6 g Fett. 1 Portion (250 g) hat etwa 563 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gözleme mit Kartoffeln?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.166 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weizenmehl | 400 g | 1.456 kcal | 63 % |
| Kartoffel (gekocht) | 400 g | 344 kcal | 15 % |
| Butter | 40 g | 287 kcal | 13 % |
| Sonnenblumenöl | 20 g | 177 kcal | 7,7 % |
| Zwiebel | 60 g | 24 kcal | 1 % |
| Chiliflocken | 3 g | 10 kcal | 0,4 % |
| Petersilie | 15 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Schwarzer Pfeffer | 1 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Wasser | 220 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 7 g | 0 kcal | 0 % |
12 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Gözleme mit Kartoffeln: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 38,9 µg | 5 % |
| Vitamin C | 5,5 mg | 7 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1 mg | 9 % |
| Vitamin K | 25,8 µg | 34 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,35 mg | 32 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,9 mg | 18 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Folat | 78,6 µg | 39 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 16,4 mg | 2 % |
| Eisen | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesium | 18,8 mg | 5 % |
| Phosphor | 62,2 mg | 9 % |
| Kalium | 194 mg | 10 % |
| Natrium | 269 mg | 11 % |
| Zink | 0,42 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,13 mg | 13 % |
| Mangan | 0,35 mg | 18 % |
| Selen | 13,4 µg | 24 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Cholesterin | 8,4 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gözleme mit Kartoffeln?
- 100 Gramm Gözleme mit Kartoffeln haben 225 kcal. 1 Portion (250 g) hat etwa 563 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gözleme mit Kartoffeln?
- 100 Gramm enthalten 4,9 g Eiweiß; 9 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gözleme mit Kartoffeln glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Gözleme mit Kartoffeln vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.