Özet
- Protein %12
- Karbonhidrat %33
- Yağ %55
100 gram Pazı Kavurma 70 kcal enerji, 2,3 g protein, 6,4 g karbonhidrat ve 4,7 g yağ içerir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 140 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Pazı Kavurma Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.226 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Zeytinyağı | 40 g | 354 kcal | %55 |
| Pazı | 1.000 g | 190 kcal | %30 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %9,4 |
| Sarımsak | 10 g | 14 kcal | %2,2 |
| Domates Salçası | 15 g | 12 kcal | %1,9 |
| Pul Biber | 3 g | 10 kcal | %1,6 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %25 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Pazı Kavurma Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 341 µg | %43 |
| C vitamini | 34,6 mg | %43 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 2,9 mg | %24 |
| K vitamini | 906 µg | %1.208 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,05 mg | %5 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,11 mg | %8 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,53 mg | %3 |
| B6 vitamini | 0,14 mg | %10 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 18,9 µg | %9 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 60,5 mg | %8 |
| Demir | 2,1 mg | %15 |
| Magnezyum | 90,9 mg | %24 |
| Fosfor | 57,1 mg | %8 |
| Potasyum | 459 mg | %23 |
| Sodyum | 571 mg | %24 |
| Çinko | 0,44 mg | %4 |
| Bakır | 0,21 mg | %21 |
| Manganez | 0,43 mg | %22 |
| Selenyum | 1,3 µg | %2 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,65 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,2 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,57 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Pazı Kavurma kaç kalori?
- 100 gram Pazı Kavurma 70 kcal’dir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 140 kcal eder.
- Pazı Kavurma içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 2,3 g protein bulunur; enerjisinin %12 kadarı proteinden gelir.
- Pazı Kavurma glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Pazı Kavurma vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.