Özet
- Protein %11
- Karbonhidrat %46
- Yağ %43
100 gram Pazı Çorbası 40 kcal enerji, 1,1 g protein, 4,8 g karbonhidrat ve 2 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 120 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Pazı Çorbası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.178 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Zeytinyağı | 30 g | 265 kcal | %34 |
| Beyaz Pirinç (Çiğ) | 50 g | 183 kcal | %23 |
| Yoğurt (Tam Yağlı) | 150 g | 117 kcal | %15 |
| Pazı | 500 g | 95 kcal | %12 |
| Beyaz Un | 15 g | 55 kcal | %7 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %5,1 |
| Domates Salçası | 20 g | 16 kcal | %2 |
| Pul Biber | 2 g | 6 kcal | %0,8 |
| Nane (Kuru)≈ | 2 g | 5 kcal | %0,6 |
| Su | 1.300 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 9 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Pazı Çorbası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0,06 µg | %1 |
| K vitamini | 214 µg | %285 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,03 mg | %3 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,05 mg | %4 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,25 mg | %2 |
| B6 vitamini | 0,05 mg | %4 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 34 mg | %4 |
| Demir | 0,66 mg | %5 |
| Magnezyum | 25,1 mg | %7 |
| Fosfor | 26,2 mg | %4 |
| Potasyum | 134 mg | %7 |
| Sodyum | 238 mg | %10 |
| Çinko | 0,18 mg | %2 |
| Bakır | 0,06 mg | %6 |
| Manganez | 0,14 mg | %7 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,41 g |
| Tekli doymamış yağ | 1,2 g |
| Kolesterol | 1,1 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Pazı Çorbası kaç kalori?
- 100 gram Pazı Çorbası 40 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 120 kcal eder.
- Pazı Çorbası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 1,1 g protein bulunur; enerjisinin %11 kadarı proteinden gelir.
- Pazı Çorbası glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Pazı Çorbası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.