Özet
- Protein %5
- Karbonhidrat %53
- Yağ %42
100 gram Kabak Çiçeği Dolması 149 kcal enerji, 2 g protein, 19,6 g karbonhidrat ve 7,1 g yağ içerir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 298 kcal’dir.
Kabak Çiçeği Dolması Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.161 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Pirinç (Çiğ) | 200 g | 730 kcal | %48 |
| Zeytinyağı | 70 g | 619 kcal | %41 |
| Soğan | 200 g | 80 kcal | %5,3 |
| Şeker | 8 g | 31 kcal | %2 |
| Kabak Çiçeği | 150 g | 23 kcal | %1,5 |
| Domates | 100 g | 18 kcal | %1,2 |
| Dereotu | 20 g | 9 kcal | %0,6 |
| Nane (Kuru)≈ | 3 g | 8 kcal | %0,5 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,3 |
| Su | 400 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %12 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Kabak Çiçeği Dolması Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 27,1 µg | %3 |
| C vitamini | 8,7 mg | %11 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,03 mg | %3 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,03 mg | %2 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,54 mg | %3 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 19,2 µg | %10 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 31,7 mg | %4 |
| Demir | 0,76 mg | %5 |
| Magnezyum | 14,7 mg | %4 |
| Fosfor | 40,2 mg | %6 |
| Potasyum | 121 mg | %6 |
| Sodyum | 309 mg | %13 |
| Selenyum | 3,2 µg | %6 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1 g |
| Tekli doymamış yağ | 5,1 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,78 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kabak Çiçeği Dolması kaç kalori?
- 100 gram Kabak Çiçeği Dolması 149 kcal’dir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 298 kcal eder.
- Kabak Çiçeği Dolması içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 2 g protein bulunur; enerjisinin %5 kadarı proteinden gelir.
- Kabak Çiçeği Dolması glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Kabak Çiçeği Dolması vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.