Özet
- Protein %21
- Karbonhidrat %49
- Yağ %30
100 gram Hamsikoli 227 kcal enerji, 12,1 g protein, 28 g karbonhidrat ve 7,7 g yağ içerir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 454 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Hamsikoli Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.397 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Mısır Unu | 350 g | 1.267 kcal | %49 |
| Hamsi | 500 g | 655 kcal | %25 |
| Ayçiçek Yağı | 50 g | 442 kcal | %17 |
| Beyaz Un | 50 g | 182 kcal | %7 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %1,5 |
| Maydanoz | 20 g | 7 kcal | %0,3 |
| Dereotu | 15 g | 6 kcal | %0,2 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 300 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %18 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Hamsikoli Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 22,4 µg | %3 |
| C vitamini | 4,1 mg | %5 |
| E vitamini | 2,2 mg | %18 |
| K vitamini | 29,3 µg | %39 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,18 mg | %16 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,2 mg | %14 |
| B3 vitamini (niasin) | 7,5 mg | %47 |
| B6 vitamini | 0,17 mg | %12 |
| B12 vitamini | 0,27 µg | %11 |
| Folat | 25,9 µg | %13 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 77,4 mg | %10 |
| Demir | 2,9 mg | %21 |
| Magnezyum | 61 mg | %16 |
| Fosfor | 159 mg | %23 |
| Potasyum | 294 mg | %15 |
| Sodyum | 398 mg | %17 |
| Çinko | 1,4 mg | %14 |
| Bakır | 0,17 mg | %17 |
| Manganez | 0,27 mg | %14 |
| Selenyum | 22,2 µg | %40 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,2 g |
| Tekli doymamış yağ | 4,5 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1,4 g |
| Kolesterol | 26,2 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Balık
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Hamsikoli kaç kalori?
- 100 gram Hamsikoli 227 kcal’dir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 454 kcal eder.
- Hamsikoli içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 12,1 g protein bulunur; enerjisinin %21 kadarı proteinden gelir.
- Hamsikoli glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Hamsikoli vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.