Özet
- Protein %21
- Karbonhidrat %36
- Yağ %43
100 gram Adana Dürüm 218 kcal enerji, 11,5 g protein, 19,5 g karbonhidrat ve 10,5 g yağ içerir. 1 porsiyon (260 g) yaklaşık 567 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Adana Dürüm Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.218 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kuzu Kıyma | 500 g | 1.185 kcal | %51 |
| Lavaş≈ | 320 g | 880 kcal | %38 |
| Tereyağı | 15 g | 108 kcal | %4,7 |
| Kırmızı Soğan | 120 g | 53 kcal | %2,3 |
| Domates | 160 g | 29 kcal | %1,3 |
| Pul Biber | 6 g | 19 kcal | %0,8 |
| Kırmızı Biber | 60 g | 16 kcal | %0,7 |
| Sumak≈ | 4 g | 13 kcal | %0,6 |
| Maydanoz | 25 g | 9 kcal | %0,4 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %13 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Adana Dürüm Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 38 mg | %5 |
| Demir | 1,9 mg | %14 |
| Magnezyum | 22,6 mg | %6 |
| Fosfor | 117 mg | %17 |
| Potasyum | 264 mg | %13 |
| Sodyum | 483 mg | %20 |
| Çinko | 1,8 mg | %18 |
| Bakır | 0,12 mg | %12 |
| Manganez | 0,33 mg | %17 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Kolesterol | 38,4 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Adana Dürüm kaç kalori?
- 100 gram Adana Dürüm 218 kcal’dir. 1 porsiyon (260 g) yaklaşık 567 kcal eder.
- Adana Dürüm içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 11,5 g protein bulunur; enerjisinin %21 kadarı proteinden gelir.
- Adana Dürüm glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Adana Dürüm vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.