Podsumowanie
- Białko 12%
- Węglowodany 35%
- Tłuszcz 53%
Smażone brokuły: 100 g to 79 kcal, 2,7 g białka, 7,5 g węglowodanów i 5,2 g tłuszczu. 1 porcja (200 g) to około 158 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Smażone brokuły?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 951 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Oliwa z oliwek | 40 g | 354 kcal | 54% |
| Brokuły | 800 g | 248 kcal | 38% |
| Cebula | 80 g | 32 kcal | 4,9% |
| Czosnek | 12 g | 17 kcal | 2,6% |
| Płatki chili | 1 g | 3 kcal | 0,5% |
| Pieprz czarny | 1 g | 3 kcal | 0,5% |
| Sok z cytryny | 10 g | 2 kcal | 0,3% |
| Sól | 7 g | 0 kcal | 0% |
12% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Smażone brokuły
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 10,2 µg | 1% |
| Witamina C | 88,7 mg | 111% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,87 mg | 7% |
| Witamina K | 101 µg | 135% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,11 mg | 8% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,63 mg | 4% |
| Witamina B6 | 0,2 mg | 14% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Foliany | 64,3 µg | 32% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 47,2 mg | 6% |
| Żelazo | 0,73 mg | 5% |
| Magnez | 21,5 mg | 6% |
| Fosfor | 67,5 mg | 10% |
| Potas | 309 mg | 15% |
| Sód | 360 mg | 15% |
| Cynk | 0,42 mg | 4% |
| Miedź | 0,06 mg | 6% |
| Mangan | 0,22 mg | 11% |
| Selen | 1,7 µg | 3% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,71 g |
| Kwasy jednonienasycone | 3,5 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,53 g |
| Tłuszcze trans | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Tak
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Smażone brokuły?
- Smażone brokuły: 100 g to 79 kcal. 1 porcja (200 g) to około 158 kcal.
- Ile białka ma Smażone brokuły?
- 100 gramów zawiera 2,7 g białka; 12% energii pochodzi z białka.
- Czy Smażone brokuły jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Smażone brokuły jest wegańskie?
- Tak, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.