Podsumowanie
- Białko 20%
- Węglowodany 21%
- Tłuszcz 59%
Kalafior z mięsem mielonym: 100 g to 80 kcal, 4,1 g białka, 4,3 g węglowodanów i 5,4 g tłuszczu. 1 porcja (300 g) to około 240 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Kalafior z mięsem mielonym?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1780 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Mielona wołowina (20% tłuszczu) | 250 g | 608 kcal | 50% |
| Oliwa z oliwek | 30 g | 265 kcal | 22% |
| Kalafior | 900 g | 248 kcal | 20% |
| Cebula | 120 g | 48 kcal | 3,9% |
| Pomidor | 150 g | 27 kcal | 2,2% |
| Koncentrat pomidorowy | 20 g | 16 kcal | 1,3% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,4% |
| Woda | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Kalafior z mięsem mielonym
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 19,3 mg | 2% |
| Żelazo | 0,63 mg | 5% |
| Magnez | 14,2 mg | 4% |
| Fosfor | 53,4 mg | 8% |
| Potas | 258 mg | 13% |
| Sód | 228 mg | 10% |
| Cynk | 0,82 mg | 8% |
| Miedź | 0,04 mg | 4% |
| Mangan | 0,13 mg | 7% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,4 g |
| Kwasy jednonienasycone | 2,7 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,3 g |
| Tłuszcze trans | 0,12 g |
| Cholesterol | 11,2 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Kalafior z mięsem mielonym?
- Kalafior z mięsem mielonym: 100 g to 80 kcal. 1 porcja (300 g) to około 240 kcal.
- Ile białka ma Kalafior z mięsem mielonym?
- 100 gramów zawiera 4,1 g białka; 20% energii pochodzi z białka.
- Czy Kalafior z mięsem mielonym jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Kalafior z mięsem mielonym jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.