Podsumowanie
- Białko 6%
- Węglowodany 34%
- Tłuszcz 60%
Sałatka z pieczonego bakłażana: 100 g to 74 kcal, 1,1 g białka, 6,6 g węglowodanów i 5,1 g tłuszczu. 1 porcja (120 g) to około 89 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Sałatka z pieczonego bakłażana?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1281 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Oliwa z oliwek | 50 g | 442 kcal | 58% |
| Bakłażan | 1000 g | 261 kcal | 34% |
| Pomidor | 100 g | 18 kcal | 2,4% |
| Czosnek | 10 g | 14 kcal | 1,8% |
| Zielona papryka | 60 g | 12 kcal | 1,6% |
| Sok z cytryny | 40 g | 9 kcal | 1,2% |
| Natka pietruszki | 15 g | 5 kcal | 0,7% |
| Sól | 6 g | 0 kcal | 0% |
20% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Sałatka z pieczonego bakłażana
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina C | 10,4 mg | 13% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Foliany | 24,6 µg | 12% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 14,8 mg | 2% |
| Żelazo | 0,17 mg | 1% |
| Magnez | 15,8 mg | 4% |
| Fosfor | 26,9 mg | 4% |
| Potas | 262 mg | 13% |
| Sód | 229 mg | 10% |
| Cynk | 0,16 mg | 2% |
| Miedź | 0,07 mg | 7% |
| Mangan | 0,13 mg | 7% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,68 g |
| Kwasy jednonienasycone | 3,6 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,53 g |
| Tłuszcze trans | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Tak
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Sałatka z pieczonego bakłażana?
- Sałatka z pieczonego bakłażana: 100 g to 74 kcal. 1 porcja (120 g) to około 89 kcal.
- Ile białka ma Sałatka z pieczonego bakłażana?
- 100 gramów zawiera 1,1 g białka; 6% energii pochodzi z białka.
- Czy Sałatka z pieczonego bakłażana jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Sałatka z pieczonego bakłażana jest wegańskie?
- Tak, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.