Podsumowanie
- Białko 20%
- Węglowodany 31%
- Tłuszcz 49%
Kapama z jagnięciny: 100 g to 193 kcal, 9,6 g białka, 14,8 g węglowodanów i 10,3 g tłuszczu. 1 porcja (350 g) to około 676 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Kapama z jagnięciny?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 2022 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Udziec jagnięcy | 600 g | 1254 kcal | 37% |
| Biały ryż (surowy) | 300 g | 1095 kcal | 32% |
| Kotlety jagnięce (surowe) | 200 g | 558 kcal | 16% |
| Masło | 60 g | 430 kcal | 13% |
| Cebula | 150 g | 60 kcal | 1,7% |
| Cebula dymka | 100 g | 32 kcal | 0,9% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,1% |
| Woda | 600 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 10 g | 0 kcal | 0% |
12% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Kapama z jagnięciny
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 25,9 µg | 3% |
| Witamina C | 1,7 mg | 2% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,12 mg | 9% |
| Witamina B3 (niacyna) | 3,2 mg | 20% |
| Witamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Witamina B12 | 1,1 µg | 44% |
| Foliany | 15,4 µg | 8% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 19,8 mg | 2% |
| Żelazo | 1 mg | 7% |
| Magnez | 17,7 mg | 5% |
| Fosfor | 102 mg | 15% |
| Potas | 162 mg | 8% |
| Sód | 247 mg | 10% |
| Cynk | 1,7 mg | 17% |
| Miedź | 0,1 mg | 10% |
| Mangan | 0,23 mg | 12% |
| Selen | 12 µg | 22% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5 g |
| Kwasy jednonienasycone | 3,9 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,73 g |
| Cholesterol | 38,3 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Kapama z jagnięciny?
- Kapama z jagnięciny: 100 g to 193 kcal. 1 porcja (350 g) to około 676 kcal.
- Ile białka ma Kapama z jagnięciny?
- 100 gramów zawiera 9,6 g białka; 20% energii pochodzi z białka.
- Czy Kapama z jagnięciny jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Kapama z jagnięciny jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.