Podsumowanie
- Białko 19%
- Węglowodany 37%
- Tłuszcz 44%
Gulasz wołowy z ziemniakami: 100 g to 99 kcal, 4,8 g białka, 9,3 g węglowodanów i 5 g tłuszczu. 1 porcja (300 g) to około 297 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Gulasz wołowy z ziemniakami?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 2156 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Wołowina w kostkę | 350 g | 630 kcal | 35% |
| Ziemniak | 800 g | 616 kcal | 34% |
| Olej słonecznikowy | 50 g | 442 kcal | 24% |
| Cebula | 150 g | 60 kcal | 3,3% |
| Pomidor | 150 g | 27 kcal | 1,5% |
| Koncentrat pomidorowy | 30 g | 25 kcal | 1,4% |
| Pasta paprykowa≈ | 15 g | 12 kcal | 0,7% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Woda | 600 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 9 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
15% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Gulasz wołowy z ziemniakami
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 6,1 µg | 1% |
| Witamina C | 10,9 mg | 14% |
| Witamina D | 0,02 µg | 0% |
| Witamina E | 1,3 mg | 11% |
| Witamina K | 2,5 µg | 3% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,05 mg | 4% |
| Witamina B3 (niacyna) | 1,4 mg | 9% |
| Witamina B6 | 0,23 mg | 16% |
| Witamina B12 | 0,52 µg | 21% |
| Foliany | 10,2 µg | 5% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 16 mg | 2% |
| Żelazo | 0,88 mg | 6% |
| Magnez | 17,3 mg | 5% |
| Fosfor | 67,5 mg | 10% |
| Potas | 307 mg | 15% |
| Sód | 212 mg | 9% |
| Cynk | 1,6 mg | 16% |
| Miedź | 0,08 mg | 8% |
| Mangan | 0,11 mg | 6% |
| Selen | 4,3 µg | 8% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,3 g |
| Kwasy jednonienasycone | 3,4 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,24 g |
| Tłuszcze trans | 0,13 g |
| Cholesterol | 13,2 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Gulasz wołowy z ziemniakami?
- Gulasz wołowy z ziemniakami: 100 g to 99 kcal. 1 porcja (300 g) to około 297 kcal.
- Ile białka ma Gulasz wołowy z ziemniakami?
- 100 gramów zawiera 4,8 g białka; 19% energii pochodzi z białka.
- Czy Gulasz wołowy z ziemniakami jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Gulasz wołowy z ziemniakami jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.