Podsumowanie
- Białko 13%
- Węglowodany 49%
- Tłuszcz 38%
Börek z soczewicą: 100 g to 227 kcal, 7,2 g białka, 28,4 g węglowodanów i 9,6 g tłuszczu. 1 porcja (190 g) to około 431 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Börek z soczewicą?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1432 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Ciasto yufka≈ | 400 g | 1100 kcal | 40% |
| Olej słonecznikowy | 100 g | 884 kcal | 32% |
| Czerwona soczewica (surowa) | 150 g | 528 kcal | 19% |
| Mleko pełnotłuste | 150 g | 90 kcal | 3,3% |
| Jajko | 50 g | 72 kcal | 2,6% |
| Cebula | 150 g | 60 kcal | 2,2% |
| Koncentrat pomidorowy | 20 g | 16 kcal | 0,6% |
| Płatki chili | 3 g | 10 kcal | 0,4% |
| Kmin rzymski | 2 g | 8 kcal | 0,3% |
| Woda | 400 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 7 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
15% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Börek z soczewicą
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 17,2 µg | 2% |
| Witamina D | 0,2 µg | 4% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,21 mg | 19% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,1 mg | 7% |
| Witamina B3 (niacyna) | 1,1 mg | 7% |
| Witamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Witamina B12 | 0,1 µg | 4% |
| Foliany | 71,7 µg | 36% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 58,8 mg | 7% |
| Żelazo | 1,5 mg | 11% |
| Magnez | 19,9 mg | 5% |
| Fosfor | 93,6 mg | 13% |
| Potas | 190 mg | 10% |
| Sód | 413 mg | 17% |
| Cynk | 0,83 mg | 8% |
| Miedź | 0,17 mg | 17% |
| Mangan | 0,36 mg | 18% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,3 g |
| Kwasy jednonienasycone | 7,2 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,68 g |
| Cholesterol | 16,8 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Jaja
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Börek z soczewicą?
- Börek z soczewicą: 100 g to 227 kcal. 1 porcja (190 g) to około 431 kcal.
- Ile białka ma Börek z soczewicą?
- 100 gramów zawiera 7,2 g białka; 13% energii pochodzi z białka.
- Czy Börek z soczewicą jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Börek z soczewicą jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.