Samenvatting
- Eiwit 19%
- Koolhydraten 34%
- Vet 47%
100 gram Zure gehaktballetjessoep bevat 69 kcal, 3,3 g eiwit, 5,9 g koolhydraten en 3,7 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 207 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Zure gehaktballetjessoep?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (2.185 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Rundergehakt (20% vet) | 250 g | 608 kcal | 45% |
| Witte rijst (rauw) | 60 g | 219 kcal | 16% |
| Roomboter | 20 g | 143 kcal | 11% |
| Aardappel | 150 g | 116 kcal | 8,6% |
| Tarwebloem | 30 g | 109 kcal | 8% |
| Ei | 60 g | 86 kcal | 6,3% |
| Wortel | 100 g | 41 kcal | 3% |
| Ui | 50 g | 20 kcal | 1,5% |
| Citroensap | 40 g | 9 kcal | 0,7% |
| Peterselie | 15 g | 5 kcal | 0,4% |
| Water | 1.400 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
10% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Zure gehaktballetjessoep
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 15,5 mg | 2% |
| IJzer | 0,53 mg | 4% |
| Magnesium | 8,1 mg | 2% |
| Fosfor | 37,2 mg | 5% |
| Kalium | 103 mg | 5% |
| Natrium | 215 mg | 9% |
| Zink | 0,62 mg | 6% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Mangaan | 0,07 mg | 4% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,5 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,17 g |
| Transvet | 0,09 g |
| Cholesterol | 22,1 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Zure gehaktballetjessoep?
- 100 gram Zure gehaktballetjessoep heeft 69 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 207 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Zure gehaktballetjessoep?
- 100 gram bevat 3,3 g eiwit; 19% van de energie komt uit eiwit.
- Is Zure gehaktballetjessoep glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Zure gehaktballetjessoep veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.