Samenvatting
- Eiwit 27%
- Koolhydraten 17%
- Vet 56%
100 gram Turkse bruiloftssoep bevat 79 kcal, 5,3 g eiwit, 3,2 g koolhydraten en 5 g vet. 1 portie (280 g) heeft ongeveer 221 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Turkse bruiloftssoep?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.957 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Lamsbout | 300 g | 627 kcal | 45% |
| Roomboter | 35 g | 251 kcal | 18% |
| Yoghurt (vol) | 200 g | 156 kcal | 11% |
| Tarwebloem | 40 g | 146 kcal | 11% |
| Runderbouillon | 1.000 g | 130 kcal | 9,3% |
| Ei | 50 g | 72 kcal | 5,2% |
| Chilivlokken | 3 g | 10 kcal | 0,7% |
| Citroensap | 20 g | 4 kcal | 0,3% |
| Water | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 9 g | 0 kcal | 0% |
10% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Turkse bruiloftssoep
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,7 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 24,9 mg | 3% |
| IJzer | 0,61 mg | 4% |
| Magnesium | 10,9 mg | 3% |
| Fosfor | 68 mg | 10% |
| Kalium | 179 mg | 9% |
| Natrium | 330 mg | 14% |
| Zink | 0,79 mg | 8% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,7 g |
| Cholesterol | 28 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Turkse bruiloftssoep?
- 100 gram Turkse bruiloftssoep heeft 79 kcal. 1 portie (280 g) heeft ongeveer 221 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Turkse bruiloftssoep?
- 100 gram bevat 5,3 g eiwit; 27% van de energie komt uit eiwit.
- Is Turkse bruiloftssoep glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Turkse bruiloftssoep veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.