Samenvatting
- Eiwit 28%
- Koolhydraten 21%
- Vet 51%
100 gram Penssoep bevat 58 kcal, 4 g eiwit, 3 g koolhydraten en 3,2 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 174 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Penssoep?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.614 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Runderlever | 220 g | 297 kcal | 36% |
| Roomboter | 40 g | 287 kcal | 35% |
| Tarwebloem | 35 g | 127 kcal | 16% |
| Ei | 50 g | 72 kcal | 8,8% |
| Knoflook | 20 g | 29 kcal | 3,5% |
| Citroensap | 20 g | 4 kcal | 0,5% |
| Azijn | 20 g | 4 kcal | 0,5% |
| Water | 1.200 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 9 g | 0 kcal | 0% |
12% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Penssoep
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 795 µg | 99% |
| Vitamine C | 0,89 mg | 1% |
| Vitamine D | 0,26 µg | 5% |
| Vitamine E | 0,16 mg | 1% |
| Vitamine K | 0,7 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,46 mg | 33% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,2 mg | 14% |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamine B12 | 9,2 µg | 369% |
| Foliumzuur | 51,5 µg | 26% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 12,6 mg | 2% |
| IJzer | 0,94 mg | 7% |
| Magnesium | 5,6 mg | 1% |
| Fosfor | 70,4 mg | 10% |
| Kalium | 58,2 mg | 3% |
| Natrium | 264 mg | 11% |
| Zink | 0,69 mg | 7% |
| Koper | 1,5 mg | 152% |
| Mangaan | 0,07 mg | 4% |
| Selenium | 8,2 µg | 15% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,7 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,86 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,23 g |
| Transvet | 0,03 g |
| Cholesterol | 61,8 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Penssoep?
- 100 gram Penssoep heeft 58 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 174 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Penssoep?
- 100 gram bevat 4 g eiwit; 28% van de energie komt uit eiwit.
- Is Penssoep glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Penssoep veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.