Samenvatting
- Eiwit 13%
- Koolhydraten 47%
- Vet 40%
100 gram Bloemkoolsoep bevat 42 kcal, 1,4 g eiwit, 4,9 g koolhydraten en 1,9 g vet. 1 portie (280 g) heeft ongeveer 118 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Bloemkoolsoep?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (2.110 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Roomboter | 30 g | 215 kcal | 27% |
| Volle melk | 300 g | 180 kcal | 23% |
| Bloemkool | 600 g | 166 kcal | 21% |
| Aardappel | 150 g | 116 kcal | 15% |
| Tarwebloem | 20 g | 73 kcal | 9,2% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 5,1% |
| Zwarte peper | 1 g | 3 kcal | 0,4% |
| Water | 900 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 9 g | 0 kcal | 0% |
10% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Bloemkoolsoep
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,15 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,09 µg | 4% |
| Foliumzuur | 34,8 µg | 17% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 33,7 mg | 4% |
| IJzer | 0,24 mg | 2% |
| Magnesium | 10 mg | 3% |
| Fosfor | 36,1 mg | 5% |
| Kalium | 154 mg | 8% |
| Natrium | 198 mg | 8% |
| Zink | 0,18 mg | 2% |
| Koper | 0,02 mg | 2% |
| Mangaan | 0,08 mg | 4% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,1 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,48 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,07 g |
| Transvet | 0,02 g |
| Cholesterol | 5,3 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Bloemkoolsoep?
- 100 gram Bloemkoolsoep heeft 42 kcal. 1 portie (280 g) heeft ongeveer 118 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Bloemkoolsoep?
- 100 gram bevat 1,4 g eiwit; 13% van de energie komt uit eiwit.
- Is Bloemkoolsoep glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Bloemkoolsoep veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.