Samenvatting
- Eiwit 29%
- Koolhydraten 12%
- Vet 59%
100 gram Soep van schapenkop en -poten bevat 96 kcal, 6,8 g eiwit, 2,9 g koolhydraten en 6,3 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 288 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Soep van schapenkop en -poten?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.993 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Lamsbout | 450 g | 941 kcal | 55% |
| Roomboter | 50 g | 359 kcal | 21% |
| Runderbouillon | 1.300 g | 169 kcal | 9,8% |
| Tarwebloem | 30 g | 109 kcal | 6,3% |
| Ei | 60 g | 86 kcal | 5% |
| Knoflook | 30 g | 43 kcal | 2,5% |
| Chilivlokken | 3 g | 10 kcal | 0,6% |
| Citroensap | 30 g | 7 kcal | 0,4% |
| Azijn | 30 g | 5 kcal | 0,3% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
10% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Soep van schapenkop en -poten
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 27,9 µg | 3% |
| Vitamine C | 0,94 mg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,3 mg | 14% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6% |
| Vitamine B12 | 0,67 µg | 27% |
| Foliumzuur | 11,7 µg | 6% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 11,2 mg | 1% |
| IJzer | 0,78 mg | 6% |
| Magnesium | 12,3 mg | 3% |
| Fosfor | 76,2 mg | 11% |
| Kalium | 211 mg | 11% |
| Natrium | 379 mg | 16% |
| Zink | 1,1 mg | 11% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Selenium | 8 µg | 15% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 3,1 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,46 g |
| Cholesterol | 35,5 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Soep van schapenkop en -poten?
- 100 gram Soep van schapenkop en -poten heeft 96 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 288 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Soep van schapenkop en -poten?
- 100 gram bevat 6,8 g eiwit; 29% van de energie komt uit eiwit.
- Is Soep van schapenkop en -poten glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Soep van schapenkop en -poten veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.