Samenvatting
- Eiwit 23%
- Koolhydraten 13%
- Vet 64%
100 gram Zalmsalade bevat 85 kcal, 4,9 g eiwit, 2,9 g koolhydraten en 6,1 g vet. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 187 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Zalmsalade?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (903 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Olijfolie | 45 g | 398 kcal | 52% |
| Gerookte zalm | 200 g | 234 kcal | 31% |
| Romeinse sla | 200 g | 34 kcal | 4,4% |
| Tomaat | 150 g | 27 kcal | 3,5% |
| Komkommer | 150 g | 24 kcal | 3,1% |
| Rucola | 80 g | 20 kcal | 2,6% |
| Rode ui | 40 g | 18 kcal | 2,4% |
| Citroensap | 25 g | 6 kcal | 0,8% |
| Dille | 10 g | 4 kcal | 0,5% |
| Zout | 3 g | 0 kcal | 0% |
Voedingswaarde van Zalmsalade
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 3,8 µg | 76% |
| Vitamine B12 | 0,72 µg | 29% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 32,1 mg | 4% |
| IJzer | 0,69 mg | 5% |
| Magnesium | 16 mg | 4% |
| Fosfor | 58,2 mg | 8% |
| Kalium | 215 mg | 11% |
| Zink | 0,25 mg | 3% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Mangaan | 0,11 mg | 6% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,91 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4,1 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,79 g |
| Cholesterol | 5,1 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Zalmsalade?
- 100 gram Zalmsalade heeft 85 kcal. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 187 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Zalmsalade?
- 100 gram bevat 4,9 g eiwit; 23% van de energie komt uit eiwit.
- Is Zalmsalade glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Zalmsalade veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.