Samenvatting
- Eiwit 19%
- Koolhydraten 26%
- Vet 55%
100 gram Hummus met rundvlees bevat 254 kcal, 12,4 g eiwit, 17,1 g koolhydraten en 16 g vet. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 508 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Hummus met rundvlees?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.082 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Kikkererwten (gekookt) | 500 g | 820 kcal | 33% |
| Tahin | 100 g | 592 kcal | 24% |
| Runderpoulet | 300 g | 540 kcal | 22% |
| Olijfolie | 30 g | 265 kcal | 11% |
| Roomboter | 30 g | 215 kcal | 8,7% |
| Knoflook | 10 g | 14 kcal | 0,6% |
| Komijn | 3 g | 11 kcal | 0,4% |
| Citroensap | 40 g | 9 kcal | 0,4% |
| Chilivlokken | 2 g | 6 kcal | 0,2% |
| Water | 60 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 7 g | 0 kcal | 0% |
10% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Hummus met rundvlees
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 27,6 µg | 3% |
| Vitamine C | 3 mg | 4% |
| Vitamine D | 0,03 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,25 mg | 23% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,09 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,2 mg | 14% |
| Vitamine B6 | 0,21 mg | 15% |
| Vitamine B12 | 0,85 µg | 34% |
| Foliumzuur | 100 µg | 50% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 49,9 mg | 6% |
| IJzer | 2,8 mg | 20% |
| Magnesium | 42,1 mg | 11% |
| Fosfor | 229 mg | 33% |
| Kalium | 314 mg | 16% |
| Natrium | 312 mg | 13% |
| Zink | 3,6 mg | 36% |
| Koper | 0,37 mg | 37% |
| Selenium | 12 µg | 22% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 4,5 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 7,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 3,6 g |
| Cholesterol | 27,9 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Sesam
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Hummus met rundvlees?
- 100 gram Hummus met rundvlees heeft 254 kcal. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 508 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Hummus met rundvlees?
- 100 gram bevat 12,4 g eiwit; 19% van de energie komt uit eiwit.
- Is Hummus met rundvlees glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Hummus met rundvlees veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.