Samenvatting
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 32%
- Vet 63%
100 gram Salade van geroosterde groenten bevat 74 kcal, 1 g eiwit, 6,1 g koolhydraten en 5,4 g vet. 1 portie (180 g) heeft ongeveer 133 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Salade van geroosterde groenten?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.100 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Olijfolie | 50 g | 442 kcal | 62% |
| Aubergine | 500 g | 131 kcal | 18% |
| Geroosterde paprika≈ | 300 g | 84 kcal | 12% |
| Tomaat | 200 g | 36 kcal | 5% |
| Knoflook | 10 g | 14 kcal | 2% |
| Peterselie | 20 g | 7 kcal | 1% |
| Azijn | 15 g | 3 kcal | 0,4% |
| Zout | 5 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
12% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Salade van geroosterde groenten
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine C | 59,1 mg | 74% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 21,5 µg | 11% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 13,7 mg | 2% |
| IJzer | 0,36 mg | 3% |
| Magnesium | 13,4 mg | 4% |
| Fosfor | 23,6 mg | 3% |
| Kalium | 227 mg | 11% |
| Natrium | 204 mg | 9% |
| Zink | 0,16 mg | 2% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Mangaan | 0,12 mg | 6% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,73 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,8 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,59 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Salade van geroosterde groenten?
- 100 gram Salade van geroosterde groenten heeft 74 kcal. 1 portie (180 g) heeft ongeveer 133 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Salade van geroosterde groenten?
- 100 gram bevat 1 g eiwit; 5% van de energie komt uit eiwit.
- Is Salade van geroosterde groenten glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Salade van geroosterde groenten veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.