Samenvatting
- Eiwit 7%
- Koolhydraten 19%
- Vet 74%
100 gram Aubergine met yoghurt bevat 132 kcal, 2,3 g eiwit, 6,2 g koolhydraten en 11 g vet. 1 portie (130 g) heeft ongeveer 172 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Aubergine met yoghurt?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.321 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Zonnebloemolie | 90 g | 796 kcal | 54% |
| Yoghurt (vol) | 500 g | 390 kcal | 26% |
| Aubergine | 700 g | 183 kcal | 12% |
| Olijfolie | 10 g | 88 kcal | 6% |
| Knoflook | 15 g | 21 kcal | 1,4% |
| Zout | 6 g | 0 kcal | 0% |
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Aubergine met yoghurt
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,35 µg | 7% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 63,6 mg | 8% |
| IJzer | 0,01 mg | 0% |
| Magnesium | 13,5 mg | 4% |
| Fosfor | 59,2 mg | 8% |
| Kalium | 211 mg | 11% |
| Natrium | 226 mg | 9% |
| Zink | 0,27 mg | 3% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Mangaan | 0,07 mg | 4% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 7,8 g |
| Cholesterol | 6,3 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Aubergine met yoghurt?
- 100 gram Aubergine met yoghurt heeft 132 kcal. 1 portie (130 g) heeft ongeveer 172 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Aubergine met yoghurt?
- 100 gram bevat 2,3 g eiwit; 7% van de energie komt uit eiwit.
- Is Aubergine met yoghurt glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Aubergine met yoghurt veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.