Samenvatting
- Eiwit 8%
- Koolhydraten 27%
- Vet 65%
100 gram Wilde cichoreisalade bevat 114 kcal, 2,3 g eiwit, 8,4 g koolhydraten en 8,9 g vet. 1 portie (120 g) heeft ongeveer 137 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Wilde cichoreisalade?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (480 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Olijfolie | 40 g | 354 kcal | 65% |
| Paardenbloemblad≈ | 400 g | 180 kcal | 33% |
| Citroensap | 30 g | 7 kcal | 1,3% |
| Knoflook | 5 g | 7 kcal | 1,3% |
| Zout | 5 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
Voedingswaarde van Wilde cichoreisalade
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 423 µg | 53% |
| Vitamine C | 31,7 mg | 40% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 4,1 mg | 34% |
| Vitamine K | 653 µg | 871% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,16 mg | 15% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,22 mg | 16% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,68 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,21 mg | 15% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 23,8 µg | 12% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 157 mg | 20% |
| IJzer | 2,6 mg | 19% |
| Magnesium | 30,4 mg | 8% |
| Fosfor | 55,5 mg | 8% |
| Kalium | 337 mg | 17% |
| Natrium | 468 mg | 20% |
| Zink | 0,35 mg | 3% |
| Koper | 0,14 mg | 14% |
| Mangaan | 0,29 mg | 14% |
| Selenium | 0,53 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 6,1 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Wilde cichoreisalade?
- 100 gram Wilde cichoreisalade heeft 114 kcal. 1 portie (120 g) heeft ongeveer 137 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Wilde cichoreisalade?
- 100 gram bevat 2,3 g eiwit; 8% van de energie komt uit eiwit.
- Is Wilde cichoreisalade glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Wilde cichoreisalade veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.