Samenvatting
- Eiwit 41%
- Koolhydraten 12%
- Vet 47%
100 gram Octopussalade bevat 147 kcal, 14,8 g eiwit, 4,3 g koolhydraten en 7,6 g vet. 1 portie (180 g) heeft ongeveer 265 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Octopussalade?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.235 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Octopus | 900 g | 738 kcal | 54% |
| Olijfolie | 60 g | 530 kcal | 39% |
| Rode ui | 80 g | 35 kcal | 2,6% |
| Rode paprika | 100 g | 26 kcal | 1,9% |
| Peterselie | 30 g | 11 kcal | 0,8% |
| Citroensap | 40 g | 9 kcal | 0,7% |
| Knoflook | 5 g | 7 kcal | 0,5% |
| Azijn | 15 g | 3 kcal | 0,2% |
| Zout | 5 g | 0 kcal | 0% |
25% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Octopussalade
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine C | 25,4 mg | 32% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 19,4 µg | 776% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 58,7 mg | 7% |
| IJzer | 5,5 mg | 39% |
| Magnesium | 33,3 mg | 9% |
| Fosfor | 189 mg | 27% |
| Kalium | 402 mg | 20% |
| Natrium | 435 mg | 18% |
| Zink | 1,7 mg | 17% |
| Koper | 0,44 mg | 44% |
| Mangaan | 0,05 mg | 3% |
| Selenium | 43,7 µg | 79% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,1 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4,9 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,93 g |
| Cholesterol | 46,6 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Weekdieren
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Octopussalade?
- 100 gram Octopussalade heeft 147 kcal. 1 portie (180 g) heeft ongeveer 265 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Octopussalade?
- 100 gram bevat 14,8 g eiwit; 41% van de energie komt uit eiwit.
- Is Octopussalade glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Octopussalade veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.