Samenvatting
- Eiwit 11%
- Koolhydraten 64%
- Vet 25%
100 gram Gnocchi met tomatensaus bevat 146 kcal, 3,9 g eiwit, 23,7 g koolhydraten en 4,1 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 438 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gnocchi met tomatensaus?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.461 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Tarwebloem | 220 g | 801 kcal | 39% |
| Aardappel (gekookt) | 700 g | 602 kcal | 30% |
| Olijfolie | 40 g | 354 kcal | 17% |
| Parmezaanse kaas | 30 g | 126 kcal | 6,2% |
| Ei | 50 g | 72 kcal | 3,5% |
| Tomatenblokjes (blik) | 400 g | 64 kcal | 3,2% |
| Knoflook | 8 g | 11 kcal | 0,5% |
| Basilicum (vers) | 5 g | 1 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
5% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gnocchi met tomatensaus
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 17,4 µg | 2% |
| Vitamine C | 7,5 mg | 9% |
| Vitamine D | 0,07 µg | 1% |
| Vitamine E | 0,65 mg | 5% |
| Vitamine K | 5,2 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,34 mg | 31% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamine B12 | 0,06 µg | 2% |
| Foliumzuur | 37,9 µg | 19% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 37,9 mg | 5% |
| IJzer | 1,2 mg | 8% |
| Magnesium | 17,9 mg | 5% |
| Fosfor | 63,2 mg | 9% |
| Kalium | 248 mg | 12% |
| Natrium | 303 mg | 13% |
| Zink | 0,43 mg | 4% |
| Koper | 0,13 mg | 13% |
| Mangaan | 0,21 mg | 11% |
| Selenium | 7,7 µg | 14% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,89 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,4 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,52 g |
| Transvet | 0,02 g |
| Cholesterol | 15,3 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gnocchi met tomatensaus?
- 100 gram Gnocchi met tomatensaus heeft 146 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 438 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gnocchi met tomatensaus?
- 100 gram bevat 3,9 g eiwit; 11% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gnocchi met tomatensaus glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Gnocchi met tomatensaus veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.