Samenvatting
- Eiwit 15%
- Koolhydraten 40%
- Vet 45%
100 gram Gevulde koolrolletjes bevat 109 kcal, 4,1 g eiwit, 11,2 g koolhydraten en 5,6 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 327 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gevulde koolrolletjes?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.934 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Rundergehakt (20% vet) | 250 g | 608 kcal | 33% |
| Witte rijst (rauw) | 150 g | 548 kcal | 30% |
| Roomboter | 30 g | 215 kcal | 12% |
| Witte kool | 800 g | 200 kcal | 11% |
| Olijfolie | 20 g | 177 kcal | 9,6% |
| Ui | 120 g | 48 kcal | 2,6% |
| Tomatenpuree | 30 g | 25 kcal | 1,3% |
| Paprikapasta≈ | 15 g | 12 kcal | 0,6% |
| Chilivlokken | 3 g | 10 kcal | 0,5% |
| Munt (gedroogd)≈ | 3 g | 8 kcal | 0,4% |
| Zwarte peper | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Water | 500 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 12 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
12% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gevulde koolrolletjes
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 32,4 mg | 4% |
| IJzer | 0,85 mg | 6% |
| Magnesium | 13,7 mg | 4% |
| Fosfor | 49,3 mg | 7% |
| Kalium | 175 mg | 9% |
| Natrium | 293 mg | 12% |
| Zink | 0,79 mg | 8% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
| Mangaan | 0,21 mg | 11% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,1 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,4 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,3 g |
| Transvet | 0,1 g |
| Cholesterol | 13,7 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gevulde koolrolletjes?
- 100 gram Gevulde koolrolletjes heeft 109 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 327 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gevulde koolrolletjes?
- 100 gram bevat 4,1 g eiwit; 15% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gevulde koolrolletjes glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gevulde koolrolletjes veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.