Samenvatting
- Eiwit 34%
- Koolhydraten 12%
- Vet 54%
100 gram Gebakken kippenlevertjes bevat 140 kcal, 12 g eiwit, 4,2 g koolhydraten en 8,3 g vet. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 280 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gebakken kippenlevertjes?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (952 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Kippenlever | 500 g | 595 kcal | 57% |
| Olijfolie | 20 g | 177 kcal | 17% |
| Roomboter | 20 g | 143 kcal | 14% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 5,8% |
| Tomaat | 150 g | 27 kcal | 2,6% |
| Groene paprika | 100 g | 20 kcal | 1,9% |
| Komijn | 2 g | 8 kcal | 0,8% |
| Chilivlokken | 2 g | 6 kcal | 0,6% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,5% |
| Zout | 6 g | 0 kcal | 0% |
22% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gebakken kippenlevertjes
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2.257 µg | 282% |
| Vitamine C | 27,4 mg | 34% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10% |
| Vitamine K | 5,2 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,23 mg | 21% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1,2 mg | 87% |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,8 mg | 43% |
| Vitamine B6 | 0,65 mg | 46% |
| Vitamine B12 | 11,2 µg | 448% |
| Foliumzuur | 405 µg | 203% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 18,4 mg | 2% |
| IJzer | 6,4 mg | 46% |
| Magnesium | 20,3 mg | 5% |
| Fosfor | 217 mg | 31% |
| Kalium | 270 mg | 14% |
| Natrium | 364 mg | 15% |
| Zink | 1,9 mg | 19% |
| Koper | 0,37 mg | 37% |
| Mangaan | 0,29 mg | 14% |
| Selenium | 36,9 µg | 67% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,8 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,5 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,3 g |
| Transvet | 0,04 g |
| Cholesterol | 238 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gebakken kippenlevertjes?
- 100 gram Gebakken kippenlevertjes heeft 140 kcal. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 280 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gebakken kippenlevertjes?
- 100 gram bevat 12 g eiwit; 34% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gebakken kippenlevertjes glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gebakken kippenlevertjes veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.