Samenvatting
- Eiwit 25%
- Koolhydraten 11%
- Vet 64%
100 gram Elbasan tava bevat 192 kcal, 11,7 g eiwit, 5,2 g koolhydraten en 13,6 g vet. 1 portie (320 g) heeft ongeveer 614 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Elbasan tava?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.623 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Lamsbout | 600 g | 1.254 kcal | 49% |
| Roomboter | 70 g | 502 kcal | 20% |
| Yoghurt (vol) | 600 g | 468 kcal | 18% |
| Tarwebloem | 40 g | 146 kcal | 5,7% |
| Ei | 100 g | 143 kcal | 5,6% |
| Runderbouillon | 200 g | 26 kcal | 1% |
| Tijm | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Zout | 9 g | 0 kcal | 0% |
18% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Elbasan tava
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,12 mg | 11% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,28 mg | 20% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,2 mg | 20% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 71,2 mg | 9% |
| IJzer | 1,2 mg | 8% |
| Magnesium | 19,4 mg | 5% |
| Fosfor | 149 mg | 21% |
| Kalium | 237 mg | 12% |
| Natrium | 348 mg | 14% |
| Zink | 1,9 mg | 19% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 6,8 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4,6 g |
| Cholesterol | 76,3 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Elbasan tava?
- 100 gram Elbasan tava heeft 192 kcal. 1 portie (320 g) heeft ongeveer 614 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Elbasan tava?
- 100 gram bevat 11,7 g eiwit; 25% van de energie komt uit eiwit.
- Is Elbasan tava glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Elbasan tava veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.