Riepilogo
- Proteine 8%
- Carboidrati 36%
- Grassi 56%
100 grammi di Zuppa di zucca forniscono 48 kcal, 1 g di proteine, 4,6 g di carboidrati e 3,2 g di grassi. 1 porzione (280 g) ha circa 134 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Zuppa di zucca?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1973 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Zucca | 800 g | 208 kcal | 25% |
| Burro | 25 g | 179 kcal | 22% |
| Olio d'oliva | 15 g | 133 kcal | 16% |
| Latte intero | 200 g | 120 kcal | 14% |
| Panna liquida | 40 g | 117 kcal | 14% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 4,8% |
| Carota | 80 g | 33 kcal | 4% |
| Zenzero (fresco) | 5 g | 4 kcal | 0,5% |
| Acqua | 700 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Zuppa di zucca
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 255 µg | 32% |
| Vitamina D | 0,12 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,7 mg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,34 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0,07 µg | 3% |
| Folati | 9,5 µg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 32,8 mg | 4% |
| Ferro | 0,4 mg | 3% |
| Magnesio | 9,2 mg | 2% |
| Fosforo | 37 mg | 5% |
| Potassio | 201 mg | 10% |
| Sodio | 189 mg | 8% |
| Zinco | 0,23 mg | 2% |
| Rame | 0,07 mg | 7% |
| Manganese | 0,07 mg | 4% |
| Selenio | 0,42 µg | 1% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,3 g |
| Grassi polinsaturi | 0,18 g |
| Grassi trans | 0,01 g |
| Colesterolo | 7 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Zuppa di zucca?
- 100 grammi di Zuppa di zucca hanno 48 kcal. 1 porzione (280 g) ha circa 134 kcal.
- Quante proteine ha Zuppa di zucca?
- 100 grammi contengono 1 g di proteine; il 8% dell’energia viene dalle proteine.
- Zuppa di zucca è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Zuppa di zucca è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.